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基本のトマトソース
 
 
20分 kcal
 
トマトのおいしさがぎゅっと凝縮されたシンプルなソース。肉にも魚介類にも炭水化物にも合い、使い勝手抜群です。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
2,000円   2,500円
 
 
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材料
 
<約2カップ分>
ホールトマト(缶詰) 玉ねぎ にんにく バター オリーブ油 ローリエ 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ホールトマトは、ボウルに缶汁ごと移して、スプーンなどでつぶしておく。
2.
鍋にバター、オリーブ油、にんにくを入れて、弱火にかける。
3.
香りが出てきたら1の玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
4.
1のホールトマト、ローリエを加えて煮る。2/3量になるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。冷めたら保存容器に入れる。 保存期間:冷蔵庫で約1週間、冷凍庫で約1か月

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