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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| サイコロステーキの献立2 |
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| マスタードソースでいただくステーキの献立です。主菜のボリュームに負けないように、副菜と汁ものには野菜をたっぷり使いましょう。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 9,000円 |
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9,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
【サイコロステーキ】
牛ロース肉（ステーキ用）
クレソン
塩、こしょう
サラダ油
Ａ（粒マスタード、バター、しょうゆ、酒）
レモン汁
【温野菜サラダ】
ブロッコリー、カリフラワー
にんじん
白ワイン
好みのドレッシング（市販）
【チンゲン菜とツナのスープ】
チンゲン菜
ツナ（缶詰）
Ａ（水、顆粒コンソメスープの素、しょうゆ）
塩、こしょう
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1.サイコロステーキ
【1】牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から取り出して室温にもどし、ひと口大に切って塩、こしょうをふる。
【2】フライパンにサラダ油を熱して①を入れ、強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火にして好みの下限に焼き、器に盛る。
【3】肉を取り出したフライパンの余分な脂をペーパータオルでふき、Ａを入れて軽く煮詰め、レモン汁を加えて火を止め、肉にかける。クレソンを添える。
※調理のコツ
ひと口大に切ったステーキは、火の通りが早いので、短時間で焼き上げることができる。 |
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2.温野菜サラダ
【1】ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。
【2】耐熱皿に①をのせて白ワインをふり、ラップをして電子レンジで4分ほど加熱し、器に盛ってドレッシングをかける。 |
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3.チンゲン菜とツナのスープ
【1】チンゲン菜は1㎝幅に切り、葉と軸に分ける。
【2】鍋にＡ、チンゲン菜の軸を入れて強火で煮立て、チンゲン菜の葉、ツナを缶汁ごと加えてひと煮立ちさせる。
【3】塩、こしょうで調味し、器に盛る。 |
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