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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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さばのみそ煮 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
さば(切り身)、しょうが、A(酒、みりん、みそ、だし汁)、みそ
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1.
さばは皮に十字に切り目を入れ、まんべんなく塩少々(分量外)をふり、10分ほどおく。 |
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2.
さばから出た水けをペーパータオルでふきとる。 |
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3.
しょうがは皮をむき、1片は薄切りにし、1片は針しょうがにする。 |
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4.
鍋にAを入れてよく混ぜ、3のしょうがの薄切りを加えて強火にかけ、煮立ったら皮目を上にして2を加える。中火にして水でぬらした落としぶたをして5分ほど煮る。 |
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5.
みそを煮汁少々で溶きのばして鍋に加え、中火でさらに4分ほど煮る。器に盛り、針しょうがをのせる。 |
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