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あっさり塩から揚げ
 
 
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(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏もも肉
A(おろししょうが 酒大さじ みりん 塩 こしょう)
片栗粉
揚げ油
レモン

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏肉にフォークで数か所穴をあけ、一口大に切り、ボウルにAと共に入れてもみ込んで30分ほどおく。

2.
ペーパータオルで余分な水分を拭き取り、片栗粉をつけ、余分な粉を軽く落として、フライパンに2㎝ほどの油を入れてで1分半ほど返しながら揚げ、一度網付きのバットに引き上げて5分ほどおく。

3.
強火にして2を戻し入れて、1分ほど返しながら揚げ、網付きのバットに引き上げてよく油をきる。器に盛り、レモンを添える。


お花見行楽弁当
 

和風カラーのおむすびいなり
 

あっさり塩から揚げ
   


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