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<直径5cmの型5個分+飾り分>
【プレーンクッキー】 無塩バター 砂糖 A(牛乳 卵白) ホットケーキミックス【スイートトマトクッキー】 無塩バター 砂糖 A(牛乳 卵白) ホットケーキミックス トマトペースト【ポパイクッキー】 無塩バター 砂糖 A(牛乳 卵白) ホットケーキミックス ほうれん草 【おいもとかぼちゃのハーフクッキー】 無塩バター 砂糖 A(牛乳 卵白) ホットケーキミックス さつまいも・かぼちゃ
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1.プレーンクッキー
1.ボウルに室温に戻したバターを入れ、クリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。 2.1にAを少しずつ加えて混ぜ合わせる。 3.ホットケーキミックスを加えて、ひとまとまりになるまで混ぜる。 4.打ち粉(分量外)をした台の上に3をのせ、1cm厚さにのばし、直径5cmの丸型(型がなければ、コップなどでよい)で抜き、残った生地で小さな丸を作ってのせる。 5.4をクッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃に熱したオーブンで13分焼く。 |
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2.スイートトマトクッキー
1.プレーンのクッキー生地の分量で同様に作り、3のホットケーキミックスを加えるときに一緒にトマトペーストを混ぜて練り込み、同様に焼く。 |
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3.ポパイクッキー
1.プレーンのクッキー生地の分量で同様に作り、3のホットケーキミックスを加えるときに一緒にゆでて刻んだほうれん草1株分を混ぜて練り込み、同様に焼く。 |
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4.おいもとかぼちゃのハーフクッキー
1.プレーンのクッキー生地の分量で同様に作り、3のホットケーキミックスを加えるときに一緒にゆでて裏ごししたさつまいもとかぼちゃを混ぜて練り込み、同様に焼く。 |
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