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野菜クッキー
 
 
40(生地を寝かせる時間は除く)分 kcal
 
ヘルシーで食べごたえもあり!お子さんのおやつにぴったり
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,000円
 
 
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材料
 
<直径4cmの丸型で各味8枚計24枚>
無塩バター 砂糖 卵 ホットケーキミックス にんじん さつまいも  ほうれん草

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
・バターを室温に戻してやわらかくしておく。・卵をときほぐしておく。
・にんじん、さつまいもは皮をむいてゆで、裏ごしする。ほうれん草は、ゆでて水けを絞り、細かく刻んでおく。・オーブンを170℃に予熱しておく。

1.
ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を加えて泡だて器ですり混ぜる。

2.
1に溶き卵を少しずつ加えて、よく混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせ、3等分し、それぞれ別のボウルに移す。

3.
2の3つに分けた生地入りのボウルに、各野菜をそれぞれ加えて練り込み、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
4.
打ち粉をした台に、3をのせて、めん棒でそれぞれ1?厚さにのばし、丸型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼く。


基本の型抜きクッキー
 

かぼちゃクッキー
       


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