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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 鯛めしの献立 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 6,000円 |
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6,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
【鯛めし】鯛(切り身) 塩 米 昆布(5cm) Ａ(水 薄口しょうゆ 酒 塩) みつ葉 しょうが
【焼豆腐の野菜あんかけ】焼き豆腐 にんじん しいたけ さやえんどう 塩、片栗粉 ごま油 Ａ(だし汁 塩 しょうゆ おろししょうが みりん) 水溶き片栗粉
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1.鯛めし
1.米は洗ってザルに上げておく。2.鯛はうろこを取り、塩を多めにふって、グリル（またはオーブントースター）で焦げ目がつくまで焼く。3.小さめの土鍋に1を入れて昆布、2をのせ、Ａを加えてふたをする。4.強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分〜20分炊き、火を止め5〜10分蒸らす。 |
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2.焼豆腐の野菜あんかけ
1.にんじんは皮をむいてせん切り、しいたけは軸を落として薄切り、さやえんどうはヘタと筋を取り、斜めせん切りにする。2.焼き豆腐は厚さを半分に切り、水けを拭いて塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。3.フライパンにごま油を熱し、2を入れて両面をこんがり焼き、Ａを加える。4.煮立ったら1を加えて煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 |
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