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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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鯛めし(土鍋) |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鯛(切り身) 塩 米 昆布(5cm) A(水 薄口しょうゆ 酒 塩) みつ葉 しょうが
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2.
鯛はうろこを取り、塩を多めにふって、グリル(またはオーブントースター)で焦げ目がつくまで焼く。 |
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3.
小さめの土鍋に1を入れて昆布、2をのせ、Aを加えてふたをする。 |
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4.
強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分〜20分炊き、火を止め5〜10分蒸らす。 |
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5.
昆布を取り出し、鯛の身を粗くほぐして骨を取り除き、ざく切りにしたみつ葉とせん切りにしたしょうがをのせる。 |
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