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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 【献立】豚肉の塩角煮＋わかめともやしのごまナムル |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 6,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
【豚肉の塩角煮】
豚バラかたまり肉
酒
にんにく、しょうが
長ねぎの青い部分
塩
水
【わかめともやしのごまナムル】
わかめ（乾燥）
もやし
白すりごま
A（塩、こしょう、ごま油）
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1.【豚肉の塩角煮】
1 豚肉は4cm幅に切り、油をひかずにフライパンに入れ、強火で全面を焼いて焼き色をつける。そこに豚肉がかぶるくらいの水を入れ、ひと煮立ちさせたら鍋に豚肉だけ移し、煮汁は捨てる。
2 酒、にんにく、しょうが、長ねぎの青い部分、かぶるくらいの水を加え、落としぶたをして中火で約30分煮る（時間外）。
3 塩を加え、落としぶたをして弱火で肉がやわらかくなるまで煮る（時間外）。
※お好みでさっとゆでたクレソン、ゆずこしょうを添える。 |
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2.【わかめともやしのごまナムル】
1 わかめは水で戻して水気をきる。
2 ①、A、ごまをあえる。 |
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