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【献立】かぼちゃ入りみそ煮込みうどん+かぶのゆず漬け
 
 
25(おく時間は除く)分 418kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
【かぼちゃ入りみそ煮込みうどん】
かぼちゃ
うどん(冷凍食品)
豚肉(こま切れ)
白菜
長ねぎ
しめじ
だし汁
A(みそ、みりん、しょうゆ)

【かぶのゆず漬け】
かぶの根
かぶの葉
ゆずの皮

A(酢、砂糖)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.【かぼちゃ入りみそ煮込みうどん】
1 かぼちゃはひと口大のくし形切りに、白菜はひと口大のそぎ切りに、長ねぎは斜め切りにしてしめじをほぐす。
2 鍋にだし汁を煮立たせ、豚肉、①を入れ、中火で煮て火を通す。
3 うどんはパッケージの表示通りに加熱してほぐし、②に合わせたAとともに加えてひと煮立ちさせる。

2.【かぶのゆず漬け】
1 かぶの根はいちょう切りに、葉は1㎝長さに切る。ゆずの皮はせん切りにする。
2 ①、塩をポリ袋に入れてもみ、口を閉めて軽く皿などで重しをして10~15分おく(時間外)。
3 水けを軽くしぼってAを混ぜる。


かぼちゃ入りみそ煮込みうどん
 

かぶのゆず漬け
       


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