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海鮮とカラフルピーマンのパエリア
 
 
15(炊く、蒸らす時間は除く)分 326kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
あさり
えび(殻付き)
ベーコン

パプリカ(赤・黄)
ピーマン
玉ねぎ(みじん切り)
A(塩、こしょう、コンソメ(顆粒)、白ワイン、水)
オリーブ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あさりは砂出しをして(時間外)、殻をこすり合わせて洗い、えびは背わたを取る。ベーコンは短冊切りにし、パプリカ、ピーマンは細切りにする。

2.
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、ベーコン、玉ねぎを中火で炒め、こんがりしたら米を加えて炒め合わせる。米が半透明になったらAを加えて混ぜ、残りの①をのせてふたをして弱火にし、約20分炊く(時間外)。

3.
米がふっくらして水分がなくなったら10秒ほど強火にし、火を止めて約10分蒸らす(時間外)。
※お好みでくし形切りのレモンを添える。


【献立】海鮮とカラフルピーマンのパエリア+ミックスジュースのサングリア
           


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