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豚こま団子の黒酢酢豚
 
 
15分 511kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚肉(こま切れ)
玉ねぎ
赤パプリカ
にんにくの芽
にんにく、しょうが(各みじん切り)
A(酒、片栗粉、塩)
B(黒酢、砂糖、しょうゆ、片栗粉)
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚肉にAwoまぶしてひと口大の大きさに分け、1つずつぎゅっと握ってかたまり状にする。玉ねぎ、パプリカは乱切りに、にんにくの芽は4cmの長さの斜め切りにする。

2.
熱したフライパンに油を入れ、豚肉を入れて中火で前面をこんがりと揚げ焼き西、弱火にしてふたをし、時々転がしながら中まで火を通す。にんにく、しょうが、①の野菜を加え、中火にして炒め合わせる。

3.
合わせたBを加えて煮立たせ、とろみがついたら全体にからめる。


【献立】豚こま団子の黒酢酢豚+たこときゅうりのピリ辛あえ
           


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