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＜2人分＞
【キムチと豚ひき肉の棒餃子】
白菜キムチ
豚ひき肉
餃子の皮
A（砂糖、ごま油、片栗粉）
ポン酢しょうゆ
サラダ油
【にらともやしの韓国あえもの】
にら
もやし
A（にんにく（すりおろし）、すりごま、しょうゆ、ごま油、塩）
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1.【キムチと豚ひき肉の棒餃子】
1 キムチは細かく刻んで汁けを絞り、ひき肉、Aと合わせて練り混ぜる。
2 餃子の皮に①を等分にのせ、くるっと巻いて棒状にする。
3 熱したフライパンに油の半量を入れ、②を閉じ目を下にして並べ、強火で焼き色をつける。裏返して表側にも焼き色をつけ、熱湯1/4カップ（材料外）を注いでふたをし、中火にしてすいぶんがなくなるまで蒸し焼きにする。
4 ふたをとって残りの脂を流し入れ、強火で10秒ほど焼いてこんがりさせ、器に盛ってポン酢しょうゆを添える。
※お好みでパクチーを添える。
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2.【にらともやしの韓国あえもの】
1 にらは4cmの長さに切ってもやしとともにさっとゆでて水けを絞る。
2 ボウルにAを合わせ、①を加えてあえる。
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