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あさりのお吸い物
 
 
10(砂出し、昆布を浸ける時間は除く)分 28kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
あさり
昆布(5×5cm)
三つ葉


薄口しょうゆ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あさりは砂出しをして(時間外)、殻をこすり合わせて洗う。昆布を水に浸け、1時間ほどおく(時間外)。

2.
①、酒、水を鍋に入れ、中火にかける。煮立つ直前に昆布を取り出し、あさりの口が開いたらアクをすくい、味をみて薄口しょうゆでととのえる。

3.
器に盛り、刻んだ三つ葉をちらす。


【献立】うなぎちらし&あさりのお吸い物
           


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