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食材大・中分類
親子丼
 
 
15分 kcal
 
さっと火を通してふんわりと
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
ごはん
鶏もも肉
玉ねぎ
溶き卵
三つ葉(ざく切り)
A(水、しょうゆ、みりん、砂糖、酒)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏肉は小さめのひと口大に、玉ねぎは薄いくし形切りにする。

2.
フライパンにA を入れて強火で煮立て、①を加えて鶏肉に火が通るまで中火で煮る。

3.
溶き卵を回し入れ、フライパンを軽くゆすりながら30秒ほど加熱してふたをし、20秒数えて火を止める。

4.
器にごはんを盛り、③を等分にのせて、三つ葉を散らす。

5.※調理のコツ
煮汁は、覚えやすい比率(1人分水80㎖:しょうゆ、みりん各大さじ1:佐藤、酒各小さじ1)で作る。

親子丼の献立
           


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