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肉豆腐
 
 
25分 kcal
 
牛肉のうまみを豆腐にしみ込ませて
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐
牛こま切れ肉
えのきだけ
わけぎ
サラダ油
A(麺つゆ(2倍濃縮タイプ)、水、おろししょうが)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱して水きりし、6等分に切る。

2.
えのきだけはほぐし、わけぎは4~5㎝長さに切る。

3.
フライパンにサラダ油を熱して牛肉を強火で炒め、肉の色が変わったらAを加え、煮立ったらあくを除く。

4.
①を加えてふたをし、中火で10分ほど煮て②を加え、しんなりしたら火を止める。

5.※調理のコツ
本来は何種類も調味料を使う肉豆腐。麺つゆを使えば、味つけの時間が短縮できる。

肉豆腐の献立2
           


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