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豆腐グラタン
 
 
20分 kcal
 
豆腐で作るソースがなめらか
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
絹ごし豆腐
ほうれん草
ベーコン
ピザ用チーズ
A(牛乳、小麦粉、顆粒コンソメスープの素、みそ、塩、こしょう)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ほうれん草は熱湯でさっとゆでて水にさらし、絞って4㎝長さに切り、さらに水けをよく絞る。ベーコンは短冊切りにする。

2.
豆腐はペーパータオルで水けをふいて耐熱容器に入れ、泡だて器でつぶしてAを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

3.
②をラップをせずに電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し、一度取り出してよく混ぜ、再び3分ほど加熱してよく混ぜる。

4.
③に①を加えてざっくり混ぜ、オーブン対応の耐熱皿に入れてチーズをのせ、オーブントースターでこんがりするまで焼く。

5.※調理のコツ
豆腐をなめらかにつぶし、みそ、牛乳などを混ぜて作る手間いらずなソース。

豆腐グラタンの献立
           


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