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豚肉のしょうが焼き
 
 
15分 kcal
 
片栗粉の効果でたれがよくからむ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚ロース肉(しょうが焼き用)
レタス
トマト
塩、こしょう
片栗粉
サラダ油
A(しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
レタスは大きめにちぎる。トマトはBくし形切りにする。

2.
豚肉は脂身と赤身の間に包丁の先で切り込みを入れて筋を切り、塩、こしょうをふる。

3.
②に片栗粉をまんべんなくまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面を中火で焼く。

4.
③に合わせたAを加え、手早くからめて器に盛り、①を添える。

5.※調理のコツ
肉のたれに漬け込まず、片栗粉をまぶして焼くのでうまみを逃さず、たれもよくからむ。

豚肉のしょうが焼きの献立
           


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