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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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クリームシチュー |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも肉
じゃがいも
ブロッコリー
玉ねぎ
塩、こしょう
サラダ油
バター
小麦粉
A(牛乳、水)
B(顆粒コンソメスープの素、塩、こしょう)
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1.
鶏肉はひと口大に切って塩、こしょうをふる。じゃがいもは1㎝幅の半月切りにし、水にさらして水けをきる。ブロッコリーは小房に分けて塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでる。玉ねぎはくし形切りにする。 |
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2.
フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を入れて中火で炒め、玉ねぎとバターを加えてなじむまで炒め合わせる。弱火にして小麦粉をふり入れ、よく炒め合わせ、Aを少しずつ加えて中火で煮る。 |
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3.
煮汁がなめらかになったらB、じゃがいもを加え、ときどき混ぜながら弱火で15分ほど煮る。ブロッコリーを加え、温まるまで煮る。 |
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4.※調理のコツ
食材に小麦粉をまぶして炒めることで、後に牛乳を加えてもダマになりにくい。 |
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