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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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肉じゃが |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
牛切り落とし肉
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
しらたき
さやいんげん
塩
サラダ油
水
白だし
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1.
じゃがいも、にんじんは食べやすく切り、じゃがいもは水にさらす。玉ねぎはくし形切りにする。しらたきはさっと熱湯でゆでてざるに上げ、食べやすい長さに切る。 |
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2.
さやいんげんはさっと塩ゆでし、3等分に切る。 |
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3.
牛肉は大きければ食べやすく切り、サラダ油を熱したフライパンに入れ、中火で炒め、色が変わったら①を加えて炒め合わせる。 |
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4.
全体に油がなじんだら分量の水を加えて煮立て、白だしを加える。あくを除いて落としぶたをし、煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮る。②を加え、さっと煮てなじませる。 |
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5.※調理のコツ
フライパンで作ると火の通りが早い。また調味料は白だしのみで簡単なのに本格的な仕上がりに。 |
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