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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| あじフライの献立 |
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| ソースでいただく主菜には、しょううｙ味の副菜を添えて。白いごはんとなじみます。フライに手間がかかるぶん、副菜は電子レンジで簡単に作りましょう。汁ものも乾物活用の手間なしレシピにすれば、段取りが組みやすいでしょう。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 9,000円 |
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9,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
【あじフライ】
あじ（フライ用開き）
キャベツ（せん切り）
トマト
塩、こしょう
Ａ（溶き卵、小麦粉）
パン粉、揚げ油
ウスターソース、からし
【えのきといんげんのおかかあえ】
えのきだけ
さやいんげん
Ａ（しょうゆ、かつお節）
【玉ねぎと麩のみそ汁】
玉ねぎ
車麩
だし汁
みそ
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1.あじフライ
【1】あじに塩、こしょうをふる。
【2】Ａを混ぜて①をくぐらせ、パン粉をまぶして軽く手でおさえる。
【3】170℃の揚げ油に②を入れ、3～4分揚げて油をきる。
【4】器に③、キャベツ、くし形切りにしたトマトを盛り、ソース、からしを添える。
※調理のコツ
卵と粉を混ぜた衣はパン粉がはがれにくいので、初心者でもきれいなフライが作りやすい。とんカツやメンチカツにも応用できる。 |
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2.えのきといんげんのおかかあえ
【1】えのきだけは半分に切り、さやいんげんは斜め切りにする。
【2】耐熱皿に①、Ａを入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで1分30秒ほど加熱し、全体を混ぜる。 |
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3.玉ねぎと麩のみそ汁
【1】玉ねぎは5㎜幅に切る。麩は水につけてもどし、水けをきって12等分に切る。
【2】鍋にだし汁、玉ねぎを入れて強火で煮る。
【3】玉ねぎに火が通ったら麩を加え、再び煮立ったら火を弱め、みそを溶き入れる。 |
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