運営会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | リンク
食の蔵 料理のプロが作ったレシピを、多媒体同一料金で!
お気に入り カート お問合せ
キーワード検索
レシピ複合検索
会員様ログイン
ID:
Pass:
ショッピングカート
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円
レシピ検索
調理方法
ジャンル
カテゴリー
季節行事
イベント
調理器具
ヘルス
食材大・中分類
あじフライ
 
 
15分 kcal
 
カリッと香ばしく身はふんわりと
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
お気に入りに追加
 
 
材料
 
<2人分>
あじ(フライ用開き)
キャベツ(せん切り)
トマト
塩、こしょう
A(溶き卵、小麦粉)
パン粉、揚げ油
ウスターソース、からし

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あじに塩、こしょうをふる。

2.
Aを混ぜて①をくぐらせ、パン粉をまぶして軽く手でおさえる。

3.
170℃の揚げ油に②を入れ、3~4分揚げて油をきる。

4.
器に③、キャベツ、くし形切りにしたトマトを盛り、ソース、からしを添える。

5.調理のコツ
卵と粉を混ぜた衣はパン粉がはがれにくいので、初心者でもきれいなフライが作りやすい。とんカツやメンチカツにも応用できる。
6.ちょこっとアレンジリメイク「あじのチーズ風味フライ」
あじ(フライ用開き)は小麦粉、溶き卵を混ぜた衣にくぐらせ、パン粉、粉チーズバジルを混ぜたものをまぶして揚げる。

あじフライの献立
           


食の蔵の使い方 | 料金案内 | よくあるご質問 | 見積もりご依頼はこちら
運用会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | コンテンツの使用許諾について | リンク
Copyright © 2015 Food Storage All rights reserved.