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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| えびのチリソース3 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
えび（殻つき）
長ねぎ
サラダ菜
Ａ（片栗粉、塩、こしょう）
Ｂ（しょうが、にんにく（みじん切り）、豆板醤）
Ⅽ（水、トマトケチャップ、鶏がらスープの素、砂糖）
サラダ油
水溶き片栗粉
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1.
えびは殻、尾、背わたを取ってよく洗い、ペーパータオルで水けをふいてボウルに入れ、Ａを加えてもみ込む。
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2.
長ねぎは半分はみじん切り、残りは白髪ねぎにする。 |
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3.
フライパンにサラダ油、Ｂを入れて弱火で炒め、香りが立ったら①を加えてさっと炒める。 |
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4.
Ⅽを加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、長ねぎのみじん切りを加えてひと混ぜする。サラダ菜を敷いた器に盛り、白髪ねぎをのせる。 |
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5.調理のコツ
えびは前もって炒めたり油通ししなくてもOK。片栗粉をまぶすのでうまみが逃げず、おいしく仕上がる。 |
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6.ちょこっとアレンジリメイク「えびチリ卵炒め」
半熟状に炒めた卵に「えびのチリソース」を加えて混ぜ合わせる。 |
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