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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ひと口かき揚げ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
玉ねぎ
むきえび
枝豆（むき・ゆで）、ホールコーン
レモン（くし形切り）
小麦粉
冷水
揚げ油
塩
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1.
玉ねぎは薄切りにする。むきえびは背わたを取って2～3等分に切り、ペーパータオルで水けをふく。ホールコーンは汁けをきる。 |
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2.
ボウルに①、枝豆を入れ、小麦粉をふり入れて全体にまぶす。冷水を加え、菜箸でざっくり混ぜる。 |
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3.
フライパンに2㎝深さまで揚げ油を入れて170℃に熱し、②を6等分してスプーンで落とし入れる。 |
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4.
おたまで③に油をかけながら2分ほど揚げ、表面が固まったら裏返し、さらに2分ほど揚げる。 |
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5.
カラッと揚がったら油をきり、器に盛って塩、レモンを添える。 |
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6.調理のコツ
少な目の揚げ油にたねを入れ、上からおたまで油をかけながら揚げるとカラッと仕上がる。 |
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7.ちょこっとアレンジリメイク「かき揚げ丼」
みりん、しょうゆ、砂糖を煮立てて「ひと口かき揚げ」を入れてひと煮し、温かいごはんにのせる。 |
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