運営会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | リンク
食の蔵 料理のプロが作ったレシピを、多媒体同一料金で!
お気に入り カート お問合せ
キーワード検索
レシピ複合検索
会員様ログイン
ID:
Pass:
ショッピングカート
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円
レシピ検索
調理方法
ジャンル
カテゴリー
季節行事
イベント
調理器具
ヘルス
食材大・中分類
鮭の南蛮漬け2
 
 
15分 kcal
 
野菜もたっぷりいただける
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
お気に入りに追加
 
 
材料
 
<2人分>
生鮭(切り身)
玉ねぎ
にんじん
ピーマン
A(酢、しょうゆ、みりん、砂糖、赤唐辛子(小口切り)

片栗粉
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鮭は塩をふって5分ほどおく、ペーパータオルで水けをふき、片栗粉を全体にまぶす。

2.
玉ねぎは薄切りに、にんじん、ピーマンはせん切りにする。

3.
耐熱皿にA、②を入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。

4.
フライパンにサラダ油を熱して①を入れ、両面カリッとなるまで中火で揚げ焼きにする。軽く油をきり、熱いうちに③に漬けこむ。

5.調理のコツ
合わせ酢と野菜をレンジ加熱すると、酢のツンとしたにおいがまろやかになり、野菜はしんなりして味なじみがよくなる。
6.ちょこっとアレンジリメイク「ししゃもの南蛮漬け」
フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶしたししゃもを揚げ焼きし、南蛮液に漬ける。

鮭の南蛮漬けの献立
           


食の蔵の使い方 | 料金案内 | よくあるご質問 | 見積もりご依頼はこちら
運用会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | コンテンツの使用許諾について | リンク
Copyright © 2015 Food Storage All rights reserved.