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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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温玉のせすき煮 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
牛こま切れ肉
焼き豆腐
長ねぎ
しらたき
卵
サラダ油
砂糖
A(水、酒、しょうゆ)
B(水、酢)
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2.
焼き豆腐はひと口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。しらたきはさっと熱湯でゆでてざるに上げ、食べやすい長さに切る。 |
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3.
フライパンにサラダ油を熱して①、砂糖を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらA、②を加えて混ぜ、落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。 |
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4.
マグカップ2個に、卵が隠れる程度のBを入れ、卵を1個ずつ割り入れ、黄身に竹串で穴をあける。電子レンジで1個につき1分~1分20秒加熱する。 |
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6.調理のコツ
卵をそのままレンジ加熱すると黄身が破裂するので穴をあける。破かないようにそっと刺すとよい。 |
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7.ちょこっとアレンジリメイク「すき煮の袋煮」
半分に切った油揚げに「温玉のせすき煮」を詰めて爪楊枝でとめ、だし汁で煮る。 |
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