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![レシピ検索](image/image_37.jpg) |
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![](image/image_48.jpg) |
う巻き卵 |
![](image/image_49.jpg) |
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![](image/image_62.jpg) |
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![](image/image_64.jpg) |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,000円 |
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0円 |
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![](image/image_53.jpg) |
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![](image/image_54.jpg) |
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お気に入りに追加 |
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![材料](image/image_59.jpg) |
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<1本分>
卵
うなぎのかば焼き
A(だし汁、砂糖、しょうゆ)
サラダ油
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![材料](image/image_60.jpg) |
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1.
うなぎは玉子焼き器の横幅に長さを合わせて切り、1㎝幅の棒状に切る。 |
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2.
玉子焼き機にサラダ油をひき、1/4量の卵液を流し入れて焼き、奥側にうなぎをのせ、うなぎを芯にしておくから手前に巻く。 |
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3.
②の空いた部分に再びサラダ油をひき、巻いた卵を奥側に移動させ、手前にもサラダ油をひく。 |
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4.
残りの卵液の1/3量を流し入れ、巻いた卵を浮かせて下にも流し込むようにし、軽く焼いたら、奥から手前に向けて巻く。 |
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5.
残りの卵液を2回に分け、③、④の手順を繰り返して焼き上げる。 |
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![](image/image_68r.jpg) |
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![](image/image_70.jpg) |
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