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桜えびとねぎの卵焼き
 
 
10分 kcal
 
※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<1本分>

万能ねぎ
桜えび(乾燥)
A(だし汁、砂糖、しょうゆ)
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
万能ねぎは小口切りにする。溶きほぐした卵液に万能ねぎ、桜えびを混ぜ合わせる。

2.
卵焼き器を中火にかけてサラダ油をひき、1/4量の卵液を流し入れて焼き、奥から手前に向けて巻く。

3.
②の空いた部分に再びサラダ油をひき、巻いた卵を奥側に移動させ、手前にもサラダ油をひく。

4.
残りの卵液の1/3量を流し入れ、巻いた卵を浮かせて下にも流し込むようにし、軽く焼いたら、奥から手前に向けて巻く。

5.
残りの卵液を2回に分け、③、④の手順を繰り返して焼き上げる。

6.
⑤のあら熱をとり、食べやすい大きさに切る。

   

ベーコンとチーズの卵焼き
 

う巻き卵
   


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