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牛肉とごぼうのみそきんぴら
 
 
15分 kcal
 
※キリヌキ処理はしていません※
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛切り落とし肉
ごぼう
にんじん
赤唐辛子(輪切り)
ごま油
A(だし汁、みりん、みそ、砂糖)
白いりごま

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ごぼうはたわしでこすり洗いをして皮をこそげ、4㎝長さの細切りにし、酢水に3~4分ほどさらし、さっと水洗いして水けをきる。にんじんはごぼうと同じように、4㎝長さの細切りに切り揃える。牛肉はひと口大に切る。

2.
フライパンにごま油を熱して食材をすべて中火で炒める。

3.
②の肉の色が変わったらAを加え、強火で5分煮からめる。

4.
仕上げに白いりごまを加える。


きんぴらごぼう5
 

れんこんのきんぴら2
 

セロリの洋風きんぴら
   


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