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れんこんのひじき煮
 
 
30分 kcal
 
れんこんのシャキシャキ食感が魅力
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
芽ひじき(乾燥)
れんこん(水煮)
油揚げ
さやえんどう(塩ゆでして斜め細切り)
A(だし汁 砂糖、酒、みりん、しょうゆ)
サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ひじきは水でもどして水けを絞る。

2.
油揚げは油抜きして半分の長さに切り、5㎜幅の細切りにする。れんこんはいちょう切りにする。

3.
鍋にサラダ油を中火で熱し、1を炒めて2を加え、さらに炒める。

4.
全体に油がなじんだらAを加え、ときどき混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮て、さやえんどうを加える。


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