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ピョンス風焼きぎょうざ
 
 
30分 kcal
 
包み方を韓国風にアレンジ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
ぎょうざの皮
豚ひき肉
A(にら、長ねぎ、しょうが)
B(砂糖 しょうゆ 塩、こしょう)

サラダ油
C(酢、しょうゆ、ラー油)


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ボウルに豚ひき肉を入れ、Bを加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。みじん切りにしたAを加えて混ぜる。

2.
1を12等分にしてぎょうざの皮にのせ、ふちに水を塗り、十字になるようにふちを中央に寄せてくっつける。
3.
フライパンにサラダ油を強火で熱し、2を並べてこんがりと焼く。

4.
湯を注ぎ、ふたをして弱火で皮が半透明になるまで蒸し焼きにする。

5.
水けがほとんどなくなったら強火にし、パリッと焼く。器に盛って香菜をのせ、Cを添える。


棒ぎょうざ
 

ひと口ぎょうざ
       


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