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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ひと口ぎょうざ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ぎょうざの皮
豚ひき肉
A(にら、長ねぎ、しょうが)
B(砂糖 しょうゆ 塩、こしょう)
湯
片栗粉
サラダ油
酢、しょうゆ、ラー油
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1.
ボウルに豚ひき肉を入れ、Bを加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。みじん切りにしたAを加えて混ぜる。 |
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2.
1を24等分し、ぎょうざの皮にのせる。皮のふちに水を塗り、両サイドの皮を内側へ押し込むように中央に寄せ、皮のふちを指で押してくっつける。 |
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3.
フライパンにサラダ油を強火で熱し、2を並べてこんがりと焼く。 |
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4.
片栗粉を全体にふって湯を注ぎ、ふたをして弱火で皮が半透明になるまで蒸し焼きにする。 |
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5.
水けがほとんどなくなったら強火にし、パリッと焼く。器に盛ってCを添える。 |
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