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![レシピ検索](image/image_37.jpg) |
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![](image/image_48.jpg) |
塩麹しょうが焼き |
![](image/image_49.jpg) |
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![](image/image_62.jpg) |
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![](image/image_64.jpg) |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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![](image/image_53.jpg) |
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![](image/image_54.jpg) |
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お気に入りに追加 |
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![材料](image/image_59.jpg) |
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<2人分>
豚ロース肉(しょうが焼き用)
A(塩麹 みりん おろししょうが)
サラダ油
トマト、レタス
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![材料](image/image_60.jpg) |
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1.
バットにAを入れてよく混ぜ、しょうが焼きだれを作る。 |
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2.
豚ロース肉は脂身と赤身の境目に数か所包丁を入れ、すじ切りをする。 |
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4.
2に1をからめ、少し重ねながらバットに並べて15分漬ける。裏返してさらに15分漬ける。 |
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6.
フライパンにサラダ油を熱し、3を重ならないように1枚ずつ広げ入れて焼く。肉の周りがこんがりと焼けてきたら裏返し、完全に火を通す。 |
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8.
バットに残ったたれを4に加え、全体にからめて中火で焼き上げる。器に盛り、つけ合わせを添える。 |
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![](image/image_68r.jpg) |
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![](image/image_70.jpg) |
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