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カリフォルニアロール(野菜だけ)
 
 
25分 722kcal
 
ご飯を表面に出す裏巻きで、ぐっと華やかなお寿司。髪を枚挟むのが上手にひっくり返すコツ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
アボカド にんじん 雑穀ごはん すし酢 レモン汁 塩 焼きのり 白いりごま マヨネーズ※

※別レシピ「豆腐のマヨネーズ」がおすすめ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ボウルに雑穀ごはんを入れ、すし酢を回しかけて、切るように混ぜ合わせれる。

2.
アボカドは種と皮を取り除き、レモン汁をかけ、縦cm幅に切る。にんじんは皮をむいてせん切りにし、塩少々でもんで水けを絞る。

3.
巻きすの上にラップ、紙、焼きのり1枚をのせ、1の半量を広げて白いりごまの半量を全体にふる。紙を持って、ラップの上にひっくり返し、紙をはずす。

4.
焼きのりの上に2の半量を並べ、マヨネーズをポリ袋に入れて絞り出し、手前から巻いて巻き終わりを下にする。巻きしめて形を落ち着かせてから、巻きす、ラップをはずす。

5.
もう1本も同様に作り、切り分けていただく。


豆腐のマヨネーズ
           


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