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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 里いものココナッツカレー（野菜だけ） |
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| 里いものぬめり効果で、よりまろやかなとろみがプラス。ココナッツミルクベースのカレーに好相性 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
里いも にんじん オクラ サラダ油 あめ色玉ねぎ（※別レシピ） カレー粉
a(ココナッツミルク トマトピューレ 水）
塩 こしょう 揚げ油
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1.
里いもはよく洗って皮つきのままラップにくるみ、電子レンジで2分加熱して皮をむき、乱切りにする。 |
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2.
にんじんは5mm厚さの半月切りにし、オクラはガクを取って板ずりし、よく洗ってペーパータオルで水けを拭く。 |
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3.
160℃に熱した揚げ油で2を素揚げして油をきる。 |
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4.
鍋にサラダ油を熱し、あめ色玉ねぎ（※別レシピ）とカレー粉を入れて弱火で炒め、A、1を加えて中火で煮る。里いもがやわらかくなったら、塩、こしょうで調味する。 |
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5.
4に3を加えて混ぜたら火からおろす。 |
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6.
※あめ色玉ねぎは別レシピ「簡単あめ色玉ねぎ」参照。 |
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