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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 海老と鶏の生春巻き |
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| 日本でもおなじみの生春巻き。皮は水につけすぎると、柔らかくなりすぎて、巻いているときに破れてしまうので気をつけて！ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
海老(ブラックタイガー) 鶏むね肉 春雨(乾燥) もやし にら ライスペーパー 赤唐辛子 ａ(ナンプラー 水) サニーレタス
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1.
海老は殻、背わたを取り除き、熱湯でゆでてから横半分に切る。 |
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3.
春雨は熱湯に浸して戻し、ザルにあげて水気をきってからざく切りにする。 |
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4.
もやしはできればひげ根を取り、にらは15cmの長さに切る。 |
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5.
ライスペーパーは水にくぐらせて戻し、濡れぶきんに広げてのせ、2、3、4のもやしをのせる。 |
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6.
5の両脇を折りこんで手前から巻きはじめ、ひと巻きしたところで4のにら、1をのせて巻きあげる。 |
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7.
赤唐辛子は種を取り除いて小口切りにし、ａを加えて混ぜ合わせる。 |
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8.
器に6を盛り、サニーレタスを添え、7をつけていただく。 |
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