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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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バイン・ベオ |
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ベトナムの蒸し餅。独特のつるんとした食感が特徴。現地では上にのる具は様々で、おやつや朝ごはんとしても食べれるそうです。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
a(上新粉 コ〜ンスターチ) 水 湯 むきえび エシャロット 赤唐辛子 b(ナンプラー 水 酢
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1.
ボウルにaを入れ、水を加えて混ぜ、なじんできたら湯を加えて混ぜ合わせる。 |
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2.
1を小皿に流し入れ、蒸し器で10分ほど蒸す。 |
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3.
むきえびは熱湯でゆで、ザルにあげて水気をきってみじん切りにする。エシャロットもみじん切りにする。 |
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4.
赤唐辛子は種を除いて小口切りにし、bを加えて混ぜ合わせる。 |
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5.
蒸し上がった2に3をのせ、4をかけていただく。 |
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