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丸ごとわたり蟹ヌクチャム添え
 
 
20分 kcal
 
ヌクチャムはベトナムのバインセオ(お好み焼き)などにつけるタレ。ゆでたわたり蟹に添えて。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<4人分>
わたり蟹 酒 にんにく 赤唐辛子(生) 砂糖 a(ナンプラー ライムの絞り汁)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
わたり蟹は酒をふり、たっぷりの熱湯で10分ほどゆでてからザルにあげて水気をきる。

2.
にんにく、赤唐辛子はみじん切りにしてすり鉢に入れ、砂糖を加えてすりつぶす。
3.
2にaを加えて混ぜ合わせる。
4.
1を器に盛り、3を小皿に入れて添える。


アジア風おせちの献立
           


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