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豚肉と卵の八角煮
 
 
60分 kcal
 
この料理を作っていると、八角のたまらなくいい香りがキッチン中に広がります。よ〜く煮汁の染みこんだゆで卵と厚揚げもおいしいです。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<4人分>
豚ばら肉(ブロック) 厚揚げ 卵 サラダ油 にんにく 香菜の根 a(鶏がらスープ 薄口しょうゆ・ナンプラー・砂糖 八角 シナモンスティック) 香菜の葉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚ばら肉はひと口大に切る。
2.
厚揚げは8等分に切る。

3.
卵は水から12分ほどゆで、殻をむく。
4.
にんにく、香菜の根はみじん切りにする。

5.
鍋にサラダ油を熱して4を炒め、香りがでてきたら1を加えて炒め合わせる。

6.
5にa、2、3を加え、中火で30分ほど煮る。
7.
6を器に盛り、手でちぎった香菜の葉を添える。


アジア風おせちの献立
           


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