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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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海老のうま煮 |
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海老には「腰が曲がるまで末永く」と長寿の願いがこめられています。爪楊枝を使って「つ」の字にし、色よく仕上げましょう。 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
車海老 酒・塩 a(だし汁 酒・みりん・薄口しょうゆ 砂糖)
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1.
車海老は頭の先とひげ、尾を切り揃え、背わたを取り除き、「つ」の字になるように曲げて爪楊枝で留める。 |
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2.
1に酒、塩をふり、熱湯で色が赤くなるまでゆでて水気を切る。 |
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3.
鍋にaを煮立て、2を加えて2分ほど煮、火からおろして粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 |
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