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丸ごと米なすのミートグラタン
 
 
50分 kcal
 
ボリューム満点のごちそう
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
米なす A(玉ねぎ にんじん しいたけ) オリーブ油 にんにくのみじん切り 牛ひき肉 B(赤ワイン ホールトマト(缶詰) ローリエ 固形コンソメスープの素) C(塩 こしょう しょうゆ) ミックスチーズ パセリのみじん切り

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米なすは縦半分に切って中身をくり抜く。皮の部分は残しておく。

2.
1の中身、Aはそれぞれみじん切りにする。

3.
フライパンにオリーブ油を熱してにんにくを炒め、香りが出てきたら牛ひき肉、2を炒め合わせる。Bを加えて15分程煮込み、Cを加えて味を調える。

4.
1の皮の部分に3を詰め、ミックスチーズを散らして180℃に熱したオーブンで10分ほど焼き、パセリを散らす。


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