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ふるふる抹茶ゼリー 白玉あずきのせ
 
 
30(冷やす時間は除く)分 kcal
 
ゼリーを白玉にからめて
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
A(水 ゼラチン) B(抹茶 砂糖) 湯 白玉粉 水 ゆであずき(缶詰) コンデンスミルク

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
Aの分量の水にゼラチンをふり入れてふやかす。

2.
ボウルにBを入れ、分量の湯を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

3.
2に1を加えて溶かし、ボウルの底を氷水につけながら時々かきまわして冷やし、少しとろみがついたらラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

4.
白玉粉に水を少しずつ加えて混ぜ合わせながら耳たぶくらいのかたさにし、ひと口大に丸める。

5.
4を熱湯でゆで、浮きあがってきたらすくいあげ、氷水にさらしてから水気をきる。

6.
3を器に盛り、5をのせ、ゆであずき、コンデンスミルクをかけていただく。


ひんやりそうめんでおもてなし
           


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