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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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四川風坦担麺 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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豚ひき肉 A(おろししょうが 紹興酒) サラダ油 B(酒 しょうゆ 砂糖) 長ねぎ ザーサイ ごま油 C(一味唐辛子 水) D(しょうゆ すりごま 酢) 生麺
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2.
中華鍋にサラダ油を熱して1を炒める。火が通ったらBで調味して皿に盛る。 |
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3.
長ねぎとザーサイはみじん切りにして皿に盛る。 |
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4.
たれを作る。フライパンにごま油を熱し、合わせたCを加え、弱火で香りが出るように炒め、泡が少なくなったらすぐに器に取っておく。冷めたら漉してDを加える。 |
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5.
麺をゆでて小鉢に盛り、各自で2、3を麺の上に盛り、4のたれを小さじ1〜2くらいかけて、よく混ぜていただく。 |
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