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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| あんかけ茶碗蒸し２ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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4,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4～6人分＞
卵 Ａ(牛乳 塩) 干しえび しょうが ザーサイ 赤 黄ピーマン 鶏ひき肉 Ｂ(鶏がらスープ 酒 塩) Ｃ(片栗粉 水) サラダ油
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1.
卵は溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜて漉しておく。 |
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2.
大きめの器に1を注いで、蒸気のあがった蒸し器に入れ、強火で2分程蒸し、あとは弱火にして15〜20分蒸す。 |
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3.
干しえびはぬるま湯で戻してみじん切りにする。しょうが、ザーサイ、ピーマンもみじん切りにしておく。 |
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4.
中華鍋にサラダ油を熱して3の材料と鶏ひき肉を入れて炒める。鶏ひき肉がほぐれてきたらＢを加えて煮立て、合わせたＣをまわし入れてとろみをつける。 |
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5.
茶わん蒸しを蒸し器から取り出して、4のあんをかける。 |
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