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中華風春巻き
 
 
35分 kcal
 
具は前日に作って、当日は巻いて揚げるだけ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<6人分>
A(干ししいたけ(水で戻したもの) 豚薄切り肉 しょうが ゆでたけのこ) サラダ油 B(干ししいたけの戻し汁と水合わせて 塩 鶏がらスープの素 しょうゆ 酒 ) 水溶き片栗粉 揚げ油 辛子 春巻きの皮(小)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
Aは細切りにする。

2.
中華鍋にサラダ油を熱して1を入れて炒め、Bを加えて少し煮る。

3.
煮汁が半分ぐらいになってきたら、水溶き片栗粉を適量まわし入れてとろみをつける。

4.
春巻きの皮に3をのせて手前からしっかり巻き、巻き終わりに水溶き片栗粉をつけて留める。
5.
揚げ油を180℃に熱し、4をきつね色になるまで揚げ、器に盛り辛子を添える。


飲茶でおもてなし
           


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