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砂肝のやわらか蒸し
 
 
50分 kcal
 
材料を入れて蒸すだけ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4~6人分>
砂肝 万能ねぎ しょうがの薄切り 塩 酒

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
砂肝は白くかたい部分をすべて切り取って水でさっと洗う。

2.
万能ねぎは3cmくらいに切る。

3.
1の砂肝、2、しょうが、塩を混ぜて丼などに入れ、酒をひたひたに注ぐ。

4.
蒸気のあがった蒸し器に2を入れて、40分程強火で蒸す。


飲茶でおもてなし
           


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