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シンプルなペペロンチーノ
 
 
20分 kcal
 
濃くて深みのあるメインにはシンプルなパスタを
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,000円
 
 
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材料
 
<4~6人分>
スパゲッティ にんにく 赤唐辛子 オリーブ油 塩

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
にんにくは皮をむいてつぶし、赤唐辛子は半分にちぎって種を抜いておく。

2.
スパゲッティは塩を加えたたっぷりのお湯で(お湯3〜に対し塩30g)ゆで始める。
3.
鍋にオリーブ油と1のにんにくを入れて弱火にかける。途中、1の赤唐辛子も加える。
4.
にんにくがきつね色に色づいたら火を止め、2のスパゲッティのゆで汁を大さじ3(分量外)くらい加え、鍋をゆすってお湯と油を混ぜる。

5.
湯をきったスパゲッティを4に加えて、鍋をゆすってソースとよくからめる。
6.
器に盛って、赤唐辛子を飾る。


ブイヤベース&パスタのおもてなし
           


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