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アスパラガスのパルミジャーノ添え
 
 
15分 kcal
 
シンプルで応用のきくホットサラダ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   6,000円
 
 
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材料
 
<4~6人分>
グリーンアスパラガス パルミジャーノ 塩 黒こしょう オリーブ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、塩を加えた熱湯でゆでザルにあげて冷ます。

2.
パルミジャーノは皮むき器を使って、薄く削っておく。
3.
1のアスパラガスを食べやすく切って器に盛り、軽く塩、黒こしょうをふって、オリーブ油をまわしかけ、2のパルミジャーノをたっぷり盛る。


ブイヤベース&パスタのおもてなし
           


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