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焼きなすの赤だし
 
 
20分 26kcal
 
香ばしいなすと赤だしの旨みがたっぷり
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   3,500円
 
 
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材料
 
<6人分>
なす だし汁 赤みそ あさつきの小口切り

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすはヘタの部分にぐるりと切り込みを入れて直火で焼く。皮全体が焦げたら流水にさらしながら皮をむき、食べやすく切る。
2.
だし汁を温めて、赤みそを溶きながら加え、赤だしを作っておく。

3.
器に1のなすとあさつきの小口切りを盛って、2の赤だしを注ぐ。


海鮮ちらし寿司のおもてなし
           


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