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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 春野菜の彩りちらしずしの献立 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 6,000円 |
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6,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
【春野菜の彩りちらしずし】米 水 うど たけのこ（水煮） にんじん グリーンアスパラガス そらまめ（さやなし） むきえび 卵 Ａ（砂糖 塩 酢） Ｂ（だし汁 薄口しょうゆ、みりん） 【旬のさわらのごまみそ焼き】さわら（切り身） 酒 にんじん さわえんどう Ａ（みそ 酒、みりん 白すりごま）
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1.春野菜の彩りちらしずし
１米は洗ってざるにあげ、分量の水で炊いて飯台にうつす。Ａを回し入れてしゃもじで切るように混ぜ合わせ、うちわであおいで粗熱をとる。 ２ うど、たけのこ、にんじんは3ｃｍ長さの短冊切りにする。 ３ グリーンアスパラガスは根元5ｃｍ程度の皮をむき、3ｃｍ長さの斜め切りに、そらまめは薄皮をむく。 ４ 鍋にＢを沸かし、２を入れて5分ほど煮、３を加えてさっと煮、冷ましておく。 ５ むきえびは塩ゆでし、卵は溶きほぐしてフライパンに流し入れ、いり卵を作る。 ６ １に４を加えてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛って５を散らす。 |
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2.旬のさわらのごまみそ焼き
１ さわらは半分に切って酒をふり、グリルで両面を軽く焼く。 ２ にんじん、さやえんどうはせん切りにし、合わせたＡに加えて混ぜ合わせる。 ３
１に２をのせ、焦げない程度に弱めの火でこんがりと焼く。 |
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